라즈베리 아이스크림
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 10 인분
- $8
라즈베리 아이스크림
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 10 인분
- $8
재료
유제품
- 🥚 큰 계란 노른자 3개
- 🥛 1 1/2 컵 크림, 나눠 사용
감미료 및 베이킹
- 🍯 설탕 1/2컵
- 바닐라 추출물 2방울
조미료
- 🧂 소금 한 꼬집
과일
단계
1
작은 그릇에 계란 노른자를 잠시 동안 휘핑하십시오.
2
중불로 냄비에 크림 3/4컵과 설탕을 넣고, 설탕이 녹고 크림이 뜨거워질 때까지 가열합니다. 이 뜨거운 혼합물을 조금씩 계란 노른자에 넣어 온도를 맞춥니다. 온도를 맞춘 계란 노른자를 남은 뜨거운 크림과 섞어서 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다. 체에 걸러 볼에 부어주세요.
3
남은 크림을 혼합물에 추가하고 덮은 다음 냉장고에서 차갑게 보관합니다.
4
프로세서에서 라즈베리를 퓌레로 만들고 씨를 제거하기 위해 미세한 체에 통과시킵니다. 설탕, 바닐라 추출물, 소금을 섞고 다시 냉장고에서 차갑게 보관합니다.
5
혼합물을 아이스크림 메이커에 붓고 제조사의 지침에 따라 약 20분 동안 얼립니다. 밀폐 용기에 옮겨 4시간 동안 단단해질 때까지 냉동시킵니다.
영양 성분
1인분당🔥
149
칼로리
- 3g단백질
- 16g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
더 부드러운 질감을 위해 아이스크림 메이커에 추가하기 전에 혼합물을 충분히 차갑게 하세요.더 생생한 맛을 위해 유기농 라즈베리를 사용하세요.신선함을 유지하기 위해 아이스크림을 밀폐 용기에 보관하세요.아이스크림 메이커가 없으면 냉동 가능한 용기에 붓고 30분마다 저어주면 비슷한 질감을 얻을 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.