오븐을 175도(섭씨 350도)로 예열하세요. 9x13인치 베이킹 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.

볼에 기름과 계란을 섞어주세요. 사과를 별도의 그릇에 담고, 기름-계란 혼합물을 위에 붓습니다. 건조 재료를 섞을 때까지 잠시 두세요.

별도의 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹 소다, 소금, 시나몬, 육두구를 섞어주세요. 점차적으로 사과 혼합물에 밀가루 혼합물을 접어 넣고, 반죽이 되도록 잘 섞어줍니다. 준비된 팬에 부어줍니다.

예열된 오븐에서 치킨 와이어 테스트로 중앙에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 약 45분간 구워줍니다. 오븐에서 꺼내어 완전히 식혀줍니다.

케이크가 식는 동안 프로스팅을 만들어보세요: 믹싱 볼에 크림치즈, 우유 1큰술, 바닐라, 소금을 잘 섞어주고, 분당을 조금씩 넣으며 계속 섞어줍니다. 필요 시 추가로 우유를 1큰술씩 넣으면서 원하는 농도가 될 때까지 섞어줍니다.