큰 볼에 옥수수 가루, 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 함께 섞어주세요.

다른 볼에 계란, 녹인 마가린 및 부드러운 요구르트를 섞어주세요. 이것을 건조 재료에 넣고 잘 섞일 때까지 저어주세요.

12인치 주철 팬을 높은 열로 2분 동안 예열하세요. 팬에 옥수수 기름을 추가하고 바닥과 측면에 고루 묻힌 후 남은 기름을 팬에 그대로 두세요. 1분 더 높은 열에서 예열하세요.

뜨거운 팬에 옥수수빵 반죽을 붓고 중앙에 거품이 생길 때까지 높은 열로 요리하세요. 스토브탑에서 제거하세요.