붉은 강낭콩과 밥
비용 $8.5, 절약하다 $6
출처: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 4 인분
- $8.5
붉은 강낭콩과 밥
비용 $8.5, 절약하다 $6
출처: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 4 인분
- $8.5
재료
베이스
- 🍚 1 컵의 생 브라운 라이스
야채
- 🧄 마늘 2쪽
- 🧅 작은 노란 양파 1개
- 🌶 청椒 1개
- 🍅 생 토마토 1개
- 🥑 아보카도 1개
- 🌿 신선한 고수 2 큰술
양념 및 기름
- 식물성 기름 2 작은 술
- 🧂 소금 1/4 작은 술
- 커민 가루 1/8 작은 술
추가 재료
- 저염 붉은 강낭콩 2 캔 (15.5 온스)
- 💧 물 1 1/2 컵
- 💧 볶기 위한 물 1 1/2 온스
단계
1
냄비에 라이스와 물을 넣고 높은 열로 끓입니다.
2
열을 낮추고 약 45분 동안 뚜껑을 덮어 익힙니다.
3
큰 프라이팬을 중~높은 열 위에 놓습니다. 뜨거워지면 기름을 넣고 마늘, 양파, 청椒, 물 2 큰술을 넣고 혼합물이 황금빛이 될 때까지 약 10분간 볶습니다.
4
토마토, 소금, 커민, 강낭콩, 물을 넣고 콩이 매우 부드러워질 때까지 약 20~30분간 요리합니다.
5
익힌 밥을 4개의 그릇이나 접시에 나누어 담고, 동일한 양의 콩 혼합물을 얹습니다.
6
아보카도를 얹고 고수를 뿌립니다 (사용할 경우).
7
즉시 제공하거나, 덮어서 냉장 보관하여 최대 3일간 드실 수 있습니다.
영양 성분
1인분당🔥
444
칼로리
- 17g단백질
- 77g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
변형을 위해 브라운 라이스 대신 퀴노아, 보리, 또는 패를 사용할 수 있습니다.추가 매운맛을 위해 카옌 페퍼를 추가하십시오.예산에 맞게 아보카도를 생략할 수 있습니다.이 요리는 미리 준비해 냉장고에 최대 3일간 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.