압력솥으로 만든 적색 렌틸콩과 노란색 쪼개진 완두콩 수프
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 인분
- $8
압력솥으로 만든 적색 렌틸콩과 노란색 쪼개진 완두콩 수프
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 인분
- $8
재료
주 재료
- 적색 렌틸콩 1컵
- 노란색 쪼개진 완두콩 1컵
- 🧅 큰 양파 1개, 굵게 다진 것
- 🥕 당근 2개, 굵게 다진 것
- 🧄 마늘 5쪽, 다진 것
- 다진 큐민 1½ 티스푼
- 닭 육수 8컵
- 🧂 소금과 갈은 후추는 취향에 따라 추가
- 🍋 레몬 주스 1티스푼, 또는 취향에 따라 조절
단계
1
압력솥에 렌틸콩, 쪼개진 완두콩, 양파, 당근, 마늘, 큐민을 넣고 닭 육수를 저어 섞습니다.
2
솥을 밀봉하고 중불에서 압력을 가하며 열을 낮춰 압력을 안정적으로 유지합니다.
3
30분 동안 압력 상태로 요리합니다.
4
열원에서 제거하고 압력을 낮춥니다. 솥이 정상적인 압력 상태가 되면 덮개를 제거합니다.
5
소금과 후추로 간을 하고 레몬 주스를 섞어서 서빙합니다.
영양 성분
1인분당🔥
170
칼로리
- 12g단백질
- 29g탄수화물
- 1g지방
💡 팁
렌틸콩이나 쪼개진 완두콩을 요리 전에 불릴 필요가 없어 시간이 절약됩니다.비건 버전을 원한다면 닭 육수 대신 채소 육수를 사용하세요.이 수프는 따뜻한 바삭한 빵과 함께 먹으면 정말 좋습니다.맛을 더 좋게 하기 위해 큐민 가루를 건조한 팬에 볶아서 압력솥에 넣기 전에 처리할 수 있습니다.레몬 주스는 개인의 취향에 따라 조절하세요.남은 음식은 냉장고에 최대 3일 동안 보관하거나 더 오래 보관하려면 얼리세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.