모든 재료를 준비하고 큰 팬이나 프라이팬을 중불로 예열하세요.

호밀빵에 천섬 드레싱을 고르게 바릅니다.

네 조각의 빵 위에 스위스 치즈 한 조각, 코브비프 두 조각, 1/4컵 사워크라우트, 그리고 두 번째 스위스 치즈 한 조각을 얹으세요. 나머지 빵으로 덮고, 드레싱이 아래로 가게 올려놓습니다. 각 샌드위치의 윗부분에 버터를 바릅니다.

버터를 바른 부분이 아래로 가도록 샌드위치를 예열된 팬에 올립니다; 나머지 버터로 각 샌드위치의 윗부분에도 발라줍니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다, 약 5분 정도 마다 뒤집어주세요.