오븐을 화씨 400도(섭씨 200도)로 예열하세요. 10x15인치 림이 있는 베이킹 시트에 양피지를 깔고 준비된 팬에 루바브를 고르게 펼쳐주세요.

예열된 오븐에서 10~15분 동안 부드러워질 때까지 굽습니다. 30분간 식혀주세요.

오븐 온도를 화씨 350도(섭씨 180도)로 낮추세요. 9인치 원형 또는 타원형 베이킹 접시에 1티스푼의 버터를 발라주세요. 루바브를 준비된 베이킹 접시로 옮겨주세요.

작은 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 저어주세요. 큰 볼에 계란, 버터밀크, 흰설탕, 바닐라, 오렌지 껍질을 휘핑하고 밀가루 혼합물을 추가해 반죽이 부드럽게 될 때까지 저어주세요. 조심스럽게 베이킹 접시에 있는 루바브 위에 반죽을 붓습니다.

예열된 오븐에서 반죽이 굳어질 때까지 약 30분간 굽습니다. 굵은 설탕을 뿌립니다. 표면이 살짝 갈색으로 변할 때까지 10~15분 더 굽습니다.