오븐을 400°F (200°C)로 예열하세요. 9인치 정사각형 베이킹 접시를 가볍게 기름칠하세요.

필링을 만들기 위해: 설탕과 옥수수전분을 큰 소스팬에서 섞어주세요. 라hubarb와 물을 저어 넣으세요. 끓여서; 1분간 요리하고 저어주세요. 준비된 베이킹 접시에 옮기세요. 버터를 얹고 계피가루를 뿌리세요.

토핑을 만들기 위해: 중간 크기의 볼에 밀가루, 1 큰술 설탕, 베이킹파우더, 그리고 소금을 함께 체쳐주세요. 두 개의 나이프나 페이스트리 블렌더로 버터를 자르듯 섞어, 굵은 부스러기처럼 보일 때까지 만들어주세요. 작은 볼에 우유와 달걀을 함께 휘저어; 한 번에 모든 재료를 밀가루 혼합물에 넣고 곧바로 섞어주세요.

라hubarb 필링 위에 토핑을 숟가락으로 떨어뜨려 올리세요. 남은 2 큰술 설탕을 뿌리세요.