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라임줄기 참깨 머핀

비용 $8, 절약하다 $12

출처: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 22 인분
  • $8

재료

  • 액체 재료

    • 🧈 1/2 컵 무염 버터, 상온
    • 🍬 1 1/4 컵 흰 설탕
    • 🥚 3 개의 큰 계란, 실온
    • 1 큰술 바닐라 추출물
    • 1/4 작은 술 아몬드 추출물
    • 🥛 1 컵 일반 전지 그리스 요구르트

  • 건조 재료

    • 🌾 2 컵 다목적 밀가루
    • 1 큰술 참깨
    • 2 작은 술 베이킹 파우더
    • 🧂 1/2 작은 술 소금
    • 1/4 작은 술 육두구 가루

  • 주요 재료

    • 1 1/2 컵 라임줄기, 다진 것

단계

1

오븐을 400°F (200°C)로 예열하세요. 두 개의 머핀 팬에 종이컵을 깔아주세요.

2

큰 볼에 버터와 설탕을 약 2~3분 동안 부드럽고 폭신해질 때까지 섞어주세요.

3

계란을 하나씩 넣고 잘 섞어주세요. 믹서 속도를 중~높음으로 올리고 반죽이 매우 가볍고 폭신하며 창백해질 때까지 약 5분 동안 섞어줍니다. 바닐라와 아몬드 추출물을 섞어주세요.

4

1 컵의 밀가루, 참깨, 베이킹 파우더, 소금, 육두구를 넣고 저속으로 섞여질 때까지 섞어주세요.

5

요거트를 넣고 섞여질 때까지 섞어주세요.

6

나머지 1 컵의 밀가루를 넣고 골고루 섞인 후 다진 라임줄기를 접어주세요.

7

반죽을 종이컵에 나누어 담고 각각 3/4 정도 채워주세요.

8

머핀이 살짝 눌렀을 때 다시 튀어오를 때까지 오븐에서 약 20~23분 동안 굽습니다.

9

머핀을 팬에서 몇 분간 식힌 후 철망 위에 올려 완전히 식혀주세요.

영양 성분

1인분당

🔥

148

칼로리

  • 3g
    단백질
  • 21g
    탄수화물
  • 6g
    지방

💡 팁

모든 재료는 반죽의 균일성을 위해 실온에 두세요.반죽을 너무 많이 섞지 않도록 하여 머핀이 질겨지는 것을 방지하세요.다진 라임줄기는 신선한 베리나 다른 과일로 대체할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.