스팸을 3mm 두께로 자르고 양쪽 면이 노릇해질 때까지 팬에 튀김.

소금 한 꼬집과 함께 계란을 풀어 두껍게 오믈렛을 만듭니다. 스팸 크기로 자릅니다.

김치를 잘게 썰고 과도한 액체를 짜내고 설탕 및 식용유와 함께 볶아줍니다.

물기를 제거한 참치를 마요네즈와 섞어 잘 혼합합니다.

밥을 후리카케나 다시마 가루와 섞어줍니다.

청소된 스팸 통을 플라스틱 랩으로 안감 처리하여 형틀로 사용합니다.

형틀에 밥, 오믈렛, 참치 혼합물, 볶은 김치, 스팸, 그리고 밥을 순서대로 넣고 각 층을 단단하게 누릅니다.