달걀, 빵가루, 밀가루를 각각 준비하세요.

당근, 쪽파, 햄, 단무지를 다지고 단무지에서 남은 액체를 짜세요.

팬에 약간의 기름과 함께 당근과 햄을 살짝 볶으세요.

밥과 볶은 재료, 다진 단무지, 쪽파, 소금, 참깨를 섞으세요.

밥 혼합물을 동일한 크기의 작은 공으로 빚으세요.

각 밥 공을 밀가루를 묻힌 후 계란물에 담그고 마지막으로 빵가루를 입히세요.

깊은 팬에 기름을 데워 튀김옷을 입힌 밥 공을 노릇노릇하게 튀기세요.