말린 무청과 표고버섯을 곁들인 밥
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 인분
- $10
말린 무청과 표고버섯을 곁들인 밥
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 인분
- $10
재료
밥
- 🍚 밥 4컵
- 🍄 말린 표고버섯 20g
- 💧 표고버섯 물 4 1/3컵
- 들기름 1큰술
채소
- 삶은 무청 400g
양념
- 된장(대두장) 1큰술
- 생강주 1큰술
- 🧄 다진 마늘 1/3큰술
간장 소스
- 간장 4큰술
- 💧 물 6큰술
- 🧄 다진 마늘 1/4큰술
- 들기름 1큰술
- 🌰 참깨 1큰술
- 🧅 잘게 썬 파 적당량
단계
1
말린 표고버섯을 물에 불려 부드럽게 만들어주세요.
2
불린 표고버섯을 건져내고 불린 물은 따로 보관해 두세요.
3
쌀을 깨끗이 씻고 1시간 정도 불린 후 물기를 빼주세요.
4
삶은 무청을 1cm 길이로 잘라주세요.
5
손으로 무청, 된장, 생강주, 들기름, 다진 마늘을 섞어 잘 주무르세요.
6
압력솥에 들기름을 두르고 양념한 무청과 표고버섯을 넣고 잠깐 볶아주세요.
7
불린 쌀을 압력솥에 넣고 잠깐 볶아주세요.
8
보관해둔 표고버섯 물을 조리액으로 붓습니다.
9
평소와 같이 압력솥으로 밥을 지어주세요.
10
완성된 밥과 간장 소스를 함께 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 8g단백질
- 70g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
가능하면 신선한 무청을 사용하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.개인의 취향에 따라 간장 소스의 양을 조절하세요.남은 음식은 냉장 보관 후 나중에 다시 데워 드실 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.