삼겹살을 한입 크기로 자릅니다.

양배추를 한입 크기로 자르고, 양파와 당근을 얇게 썰며, 파와 청양고추는 잘게 다집니다.

중불로 팬을 데우고, 식용유, 삼겹살, 설탕, 2큰술 간장을 넣습니다. 삼겹살이 양쪽에서 황금색이 될 때까지 굽고 따로 둡니다.

같은 팬에 양배추, 양파, 당근과 3큰술 간장을 넣습니다. 양파가 반투명해질 때까지 높은 열로 볶아줍니다.

팬에 삶은 삼겹살과 모든 양념 재료를 함께 넣고 잘 섞어 윤기가 나고 잘 코팅될 때까지 빠르게 볶아줍니다.