크림 없이 우유로 만든 리코타 치즈
비용 $3, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 인분
- $3
크림 없이 우유로 만든 리코타 치즈
비용 $3, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 인분
- $3
재료
유제품
- 🥛 300ml 우유
조미료
- 🍋 1 큰술 식초 또는 레몬즙
- 🧂 소량의 소금
단계
1
냄비에 300ml의 우유를 붓고 약불로 가열하세요. 소량의 소금을 추가하세요.
2
냄비 가장자리가 거품이 일기 시작하면, 1 큰술의 식초 또는 레몬즙을 넣으세요.
3
응고가 시작되면 살짝 한두 번 저은 후 불을 끄세요.
4
혼합물을 치즈 천 또는 양피지로 덮인 체에 붓으세요.
5
천 또는 종이의 가장자리를 모아 단단히 쥐어 잉여 액체를 제거하세요.
6
치즈를 잠시 냉장고에 넣어 식히세요.
7
드레싱과 함께 샐러드 위에 올려 맛있는 리코타 치즈 샐러드로 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 8g단백질
- 12g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
최상의 결과를 위해 신선한 우유를 사용하세요.과도한 응고를 방지하기 위해 식초 또는 레몬즙을 점진적으로 추가하세요.남은 리코타 치즈는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.