CookPal AI
recipe image

구운 콜리플라워 샐러드

비용 $12.5, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 5 인분
  • $12.5

재료

  • 콜리플라워

    • 중간 크기의 콜리플라워 1개, 작은 조각으로 자르기

  • 계절 양념

    • 올리브 오일 1큰술
    • 🧂 소금 ½작은술
    • 갓 간 검은 후추 ¼작은술

  • 채소류

    • 다진 셀러리 ½컵
    • 갈은 당근 ½컵
    • 🧅 다진 붉은 양파 ¼컵

  • 달콤한 재료

    • 건포도 ½컵

  • 드레싱

    • 마요네즈 ½컵
    • 백설탕 2작은술

  • 토핑

    • 구운 다진 피칸 ⅓컵
    • 🥓 구운 베이컨 3줄, 부수어

단계

1

오븐을 섭씨 210도(화씨 425도)로 예열하고, 12 x 18인치 베이킹 시트에 페르가먼트 종이를 깐다.

2

큰 볼에 콜리플라워 조각, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 잘 버무린다. 준비된 베이킹 시트에 양념한 콜리플라워를 한 겹으로 펼친다.

3

예열된 오븐에서 콜리플라워 가장자리가 갈색으로 변할 때까지 굽는다 (약 10~15분).

4

오븐에서 꺼내 약 5분간 식힌다.

5

같은 볼에 셀러리, 건포도, 당근, 마요네즈, 붉은 양파, 설탕을 넣는다. 구운 콜리플라워를 추가하고 골고루 버무린다.

6

샐러드를 서빙용 볼에 담고 구운 피칸과 부순 베이컨으로 장식한다.

영양 성분

1인분당

🔥

359

칼로리

  • 6g
    단백질
  • 22g
    탄수화물
  • 29g
    지방

💡 팁

구운 피칸은 추가적인 식감을 더해줍니다; 미리 낮은 열로 살짝 구우면 풍미가 더욱 좋아집니다.좀 더 가벼운 버전을 원한다면 마요네즈 대신 그리스 요거트를 사용하세요.채식주의자를 위한 옵션으로 베이컨을 생략하고 바삭한 로스팅 병아리콩을 추가하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.