구운 마늘 평철 스테이크
비용 $25, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 인분
- $25
구운 마늘 평철 스테이크
비용 $25, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 인분
- $25
재료
양념 및 향신료
- 🧄 마늘 15쪽
- 올리브 오일 1 큰술
- 올리브 오일 ½ 컵
고기
- 평철 스테이크 4개 (8온스)
- 🧂 소금과 갈은 후추는 취향에 따라 적당량
단계
1
오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요.
2
구운 시트에 마늘을 배열하고 올리브 오일 1큰술을 뿌립니다.
3
마늘이 노릇노릇해질 때까지 오븐에서 굽습니다(15~20분). 한 번 저어주어 타지 않도록 합니다. 오븐에서 꺼내 식히세요.
4
식힌 마늘과 올리브 오일 ½컵을 푸드 프로세서에 넣고 페이스트 상태가 될 때까지 갈아줍니다.
5
스테이크에 소금과 후추로 간을 하고, 마늘 페이스트를 스테이크 양쪽에 골고루 바릅니다.
6
큰 팬을 중불에 올려놓고 스테이크를 굽습니다. 내부 온도가 135~140°F(60°C)에 도달할 때까지 약 5분씩 각 면을 구워줍니다. 열을 끄고 스테이크가 원하는 굽기(내부 온도 145°F(63°C))에 이를 때까지 그대로 두세요.
영양 성분
1인분당🔥
711
칼로리
- 47g단백질
- 4g탄수화물
- 57g지방
💡 팁
마늘을 구우면 더 달콤하고 부드러운 맛이 살아나 스테이크의 풍미를 더욱 살릴 수 있습니다.마늘이 타지 않도록 굽는 동안 가까이서 확인하세요.스테이크는 육즙을 유지하기 위해 조리 후 잠시 쉬게 하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.