로스코의 치킨 65
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 인분
- $15
로스코의 치킨 65
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 인분
- $15
재료
Main
- 🍗 2파운드의 껍질과 뼈 없는 닭 허벅지
- 1/4 컵 신선한 커리 잎
- 🥛 1컵 일반 요거트
- 🧄 1 큰 술 마늘 (다진 것)
- 1 큰 술 생강 (다진 것)
- 2 큰 술 카슈미르 핫 칠리 파우더
- 🧂 1 큰 술 소금
- 1 큰 술 강황
- 1 큰 술 가람 마살라
- 1 큰 술 분쇄 고수
- 1 작은 술 카다멈
- 1 작은 술 갓 간 후추
- 1컵 옥수수 전분
- 1컵 쌀가루
- 1컵 청양고추
- 튀김용 식물성 기름 2컵
단계
1
닭고기, 커리 잎, 요거트, 마늘, 생강, 칠리 파우더, 강황, 가람 마살라, 소금, 고수, 카다멈 및 후추를 함께 섞어주세요. 덮은 후 최소 2시간 또는 밤새도록 냉장고에 보관하세요.
2
튀김하기 직전에 옥수수 전분과 쌀가루를 닭고기와 요거트 혼합물에 저어 넣으세요.
3
깊은 팬에 기름을 중불로 예열하세요. 닭고기 조각과 청양고추를 조심스럽게 뜨거운 기름에 넣고, 한 번에 조금씩 작업하면서 자주 저어가며 약 5분 동안 갈색으로 바삭하게 튀겨주세요.
4
종이 타월을 깐 접시에 옮겨 기름을 빼세요. 나머지 닭고기 조각도 반복하세요.
영양 성분
1인분당🔥
394
칼로리
- 31g단백질
- 38g탄수화물
- 14g지방
💡 팁
더 바삭하게 만들기 위해 닭고기를 작은 배치로 튀겨 팬이 너무 붐비지 않도록 하세요.신선한 라임 조각이나 요거트 베이스의 디핑 소스와 함께 제공하여 매운맛을 균형있게 해보세요.남은 음식은 바삭한 질감을 유지하기 위해 오븐에서 재가열할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.