러시아 버섯과 감자 수프
비용 $12, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 인분
- $12
러시아 버섯과 감자 수프
비용 $12, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 인분
- $12
재료
주요 재료
- 🧈 버터 5큰술, 나눠서 사용
- Porrex2개, 다진 것
- 🥕 큰 당근 2개, 썰어서
- 닭고기 육수 6컵
- 말린 딜 웨이 2작은술
- 🧂 소금 2작은술
- 🌶 검은 후추 가루 ⅛작은술
- 월계수 잎 1장
- 🥔 감자 2파운드, 껍질을 벗기고 주사위 모양으로 썰어서
- 🍄 신선한 버섯 1파운드, 썰어서
- 하프 앤 하프 1컵
- 다목적 밀가루 ¼컵
- 신선한 딜 웨이 1스프링, 장식용
단계
1
큰 소스팬에 중불로 버터 3큰술을 녹입니다. 부추와 당근을 넣고 5분간 요리합니다.
2
닭고기 육수를 붓습니다. 딜, 소금, 후추, 월계수 잎으로 간을 합니다. 감자를 섞어 덮고 20분 동안 또는 감자가 부드럽지만 단단할 때까지 요리합니다. 월계수 잎을 제거하고 폐기합니다.
3
다른 프라이팬에서 남은 버터를 중불로 녹이고, 버섯을 5분간 노릇하게 될 때까지 볶습니다. 수프에 넣어줍니다.
4
작은 그릇에 하프 앤 하프와 밀가루를 부드럽게 될 때까지 섞습니다. 수프에 걸쭉해지도록 저어줍니다.
5
신선한 딜 웨이로 장식하여 수프를 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
167
칼로리
- 5g단백질
- 21g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
채식주의자 버전을 위해 닭고기 육수를 야채 육수로 대체하십시오.서비스하기 전에 트러플 오일 몇 방울을 추가하면 풍미가 한층 업그레이드됩니다.수프는 시간이 지날수록 맛이 좋아지므로 하루 전에 만들어도 좋습니다.나중에 빠르고 준비된 식사로 냉동 보관하십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.