러시아 펠메니
비용 $10.5, 절약하다 $7.5
출처: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 인분
- $10.5
러시아 펠메니
비용 $10.5, 절약하다 $7.5
출처: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 인분
- $10.5
재료
반죽
- 🥚 큰 달걀 1개
- 식물성 기름 1 작은 술
- 🧂 소금 1 작은 술
- 따뜻한 물 3/4컵
- 다목적 밀가루 3컵
- 다진 가루용 다목적 밀가루 1 큰 술
속재료
- 🥩 갈은 소고기 18온스
- 🧅 작은 양파 1개, 다진 것
- 얼음처럼 차가운 물 1 ½ 큰 술
- 🧂 굵은 소금 1 큰 술
- 맛에 따라 갓 간 후추
단계
1
계란, 기름 및 소금을 계량 컵에 결합하고; 1컵이 채워지도록 따뜻한 물을 추가합니다. 반죽하여 부드럽고 탄력있게 만듭니다. 덮고 30분간 쉬게 합니다.
2
갈은 소고기, 양파, 얼음처럼 차가운 물, 소금 및 후추를 속재료로 철저히 섞어줍니다.
3
밀가루를 뿌린 베이킹 시트를 따로 준비합니다.
4
반죽의 일부를 매우 얇게 굴리고, 둥근 모양으로 자르고, 속을 채우고, 접어서 초승달 모양으로 만듭니다. 완성된 만두는 베이킹 시트에 놓습니다. 반복해서 30분간 얼립니다.
5
살짝 소금을 넣은 물에서 냉동 펠메니를 삶아 익혀 부상될 때까지 약 10분간 조리합니다. 사워크림이나 식초와 함께 뜨겁게 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
212
칼로리
- 11g단백질
- 25g탄수화물
- 7g지방
💡 팁
추가 배치를 만들어 나중에 빠른 식사로 얼려두세요.전통적인 맛을 위해 사워크림이나 식초 한 스플래시와 함께 드세요.만두가 지나치게 두꺼워지지 않도록 반죽을 얇게 굴립니다.표면에 밀가루를 살짝 뿌려 붙는 것을 방지합니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.