든든한 스타일의 가지볶음 (가지나물)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 3 인분
- $5
든든한 스타일의 가지볶음 (가지나물)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 3 인분
- $5
재료
채소
- 🍆 가지 2개
- 청양고추 1개, 다진 것
조미료
- 간장 3큰술
- 🧂 설탕 1큰술
- 매실액 1큰술
- 참기름 1/2큰술
향신료
- 🧅 다진 대파 3큰술
- 🧄 다진 마늘 1/2큰술
토핑
- 깨 1/2큰술
단계
1
가지를 반달 모양으로 썰되 너무 두껍거나 얇지 않게 하세요.
2
다진 대파, 다진 마늘을 준비하고 청양고추를 썰어주세요.
3
그릇에 간장, 매실액, 설탕, 다진 마늘을 섞어주세요.
4
팬에 식용유 3큰술을 데워 대파를 볶아 파기름을 만들어주세요.
5
팬에 가지를 넣고 파기름으로 코팅될 때까지 볶아주세요.
6
준비된 양념을 가지 위에 붓고 빠르게 볶아주세요.
7
다진 청양고추를 넣고 섞어주세요.
8
가지가 약간 부드러워질 때까지 조리하세요. 너무 물컹해지지 않도록 주의하세요.
9
서빙 전에 참기름과 깨를 올려 완성하세요.
영양 성분
1인분당🔥
120
칼로리
- 2g단백질
- 10g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
최상의 식감과 풍미를 위해 신선한 가지를 사용하세요.너무 무르지 않도록 가지를 과도하게 조리하지 마세요.개인의 취향에 맞게 양념을 조절하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.