큰 느타리버섯을 두껍게 썰고, 각 조각을 세 부분으로 자릅니다.

각 버섯 조각의 중앙에 구멍을 만들고 남은 버섯 조각은 잘게 다집니다.

스팸을 봉지 안에서 으깨어 부드럽게 만듭니다.

으깬 스팸과 다진 파, 붉은 고추, 당근, 버섯, 후추를 섞어주세요.

만든 구멍에 스팸 혼합물을 넣고 단단히 눌러 채워주세요.

밀가루를 묻힌 후 계란물에 담가주세요.