
소금 후추 참치 포케
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 1 인분
- $8
소금 후추 참치 포케
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 1 인분
- $8
재료
주 재료
- 150g의 냉동 참치
- 🧂 해동용 소금 30g
- 후추 1 작은술
- 참기름 2 큰술
- 현미 100g
- 양배추 상추 20g
- 적양배추 10g
- 삶은 병아리콩 2 큰술
- 🥚 삶은 계란 1개
- 옥수수 알갱이 2 큰술
- 와사비 1 작은술
- 가쓰오부시 2 큰술
- 날치알 35g
조미료
- 식초 1 큰술
- 알룰로스 1 큰술
- 🧂 소금 1 작은술
단계
1
25g의 소금과 500ml의 물로 소금물 용액을 준비합니다.
2
냉장고에서 소금물 용액에 냉동된 참치를 20분간 해동합니다.
3
해동된 참치를 물기를 제거하고 주방 타월로 감싸서 30분 더 냉장 보관합니다.
4
숙성된 참치를 작은 조각으로 자릅니다.
5
참치 조각에 참기름 1 큰술, 소량의 소금 및 후추로 간을 합니다.
6
식초, 알룰로스 및 소금으로 양념한 현미를 준비합니다.
7
양배추 상추, 적양배추, 병아리콩, 옥수수, 현미 및 삶은 달걀을 토핑으로 배열합니다.
8
토핑 위에 와사비와 날치알을 추가합니다.
9
양념한 참치 조각을 요리 위에 올립니다.
10
가쓰오부시를 뿌리고 참기름을 살짝 뿌려 마무리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 35g단백질
- 40g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
최고의 맛을 위해 신선하거나 고품질의 냉동 참치를 사용하세요.토핑은 선호도나 가용성에 따라 맞춤 설정하세요.더 빠른 조립을 위해 밥과 토핑을 미리 준비하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.