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소금 후추 참치 포케

비용 $8, 절약하다 $12

출처: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 1 인분
  • $8

재료

  • 주 재료

    • 150g의 냉동 참치
    • 🧂 해동용 소금 30g
    • 후추 1 작은술
    • 참기름 2 큰술
    • 현미 100g
    • 양배추 상추 20g
    • 적양배추 10g
    • 삶은 병아리콩 2 큰술
    • 🥚 삶은 계란 1개
    • 옥수수 알갱이 2 큰술
    • 와사비 1 작은술
    • 가쓰오부시 2 큰술
    • 날치알 35g
  • 조미료

    • 식초 1 큰술
    • 알룰로스 1 큰술
    • 🧂 소금 1 작은술

단계

1

25g의 소금과 500ml의 물로 소금물 용액을 준비합니다.

2

냉장고에서 소금물 용액에 냉동된 참치를 20분간 해동합니다.

3

해동된 참치를 물기를 제거하고 주방 타월로 감싸서 30분 더 냉장 보관합니다.

4

숙성된 참치를 작은 조각으로 자릅니다.

5

참치 조각에 참기름 1 큰술, 소량의 소금 및 후추로 간을 합니다.

6

식초, 알룰로스 및 소금으로 양념한 현미를 준비합니다.

7

양배추 상추, 적양배추, 병아리콩, 옥수수, 현미 및 삶은 달걀을 토핑으로 배열합니다.

8

토핑 위에 와사비와 날치알을 추가합니다.

9

양념한 참치 조각을 요리 위에 올립니다.

10

가쓰오부시를 뿌리고 참기름을 살짝 뿌려 마무리합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

450

칼로리

  • 35g
    단백질
  • 40g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡

최고의 맛을 위해 신선하거나 고품질의 냉동 참치를 사용하세요.토핑은 선호도나 가용성에 따라 맞춤 설정하세요.더 빠른 조립을 위해 밥과 토핑을 미리 준비하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.