큰 프라이팬에 올리브 오일을 중~저온으로 가열하세요. 양파와 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶으세요.

다진 쇠고기를 넣습니다. 약간 분홍색이 남아있을 때까지 조리하고 저어주세요, 반쯤 익었을 때.

커민, 카다멈, 소금, 후추로 간을 하고 잘 섞어주세요.

쇠고기가 갈색이 되고 부서질 때까지 조리를 계속합니다. 열에서 팬을 제거하세요.

밀가루와 물을 섞어 묽은 페이스트를 만듭니다. 원뿔 모양의 랩을 만드세요.

원뿔에 쇠고기 혼합물을 채우고 페이스트로 윗부분을 밀봉합니다. 모든 랩에 대해 반복하세요.

기름을 365°F(170°C)로 가열하세요; 샘부사를 배치하여 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다.