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제육볶음 (삼겹살)

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 3 인분
  • $15

재료

  • 고기

    • 500g 삼겹살

  • 채소

    • 🧅 1/2 양파, 썰어서
    • 1 청양고추, 잘게 다져서
    • 🧅 2 큰술 파, 잘라서

  • 양념

    • 3 큰술 고춧가루
    • 🍬 3 큰술 설탕
    • 3 큰술 간장
    • 3 큰술 미림
    • 4 큰술 옥수수 시럽
    • 1 큰술 굴 소스
    • 1 큰술 참기름
    • 🧂 소금 2꼬집
    • 후추 2꼬집
    • 🧄 1 큰술 다진 마늘

단계

1

삼겹살을 약 1cm 두께로 자릅니다. 선택적으로 삼겹살 대신 목살 등 다른 부위를 사용할 수 있습니다.

2

1/2 양파를 1cm 두께로 썹니다. 없다면 생략하고 양념의 양을 조정하세요.

3

모든 양념 재료를 섞어 냉장고에 1~2시간 동안 보관해 맛을 우려냅니다.

4

팬에 삼겹살을 높은 열로 구워 육즙을 잠급니다. 뒤집어서 골고루 익혀 노릇하게 만드세요.

5

팬에서 기름기를 제거하고 2 큰술 정도만 남깁니다. 살코기 부위를 사용했다면 이 단계는 건너뜁니다.

6

팬에 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶다가 양념을 추가하고 1분간 볶습니다.

7

팬에 익힌 삼겹살을 넣고 1분간 볶다가 입에 맞게 자른 후 다시 1분간 조리합니다.

8

뜨겁게 밥과 함께 제공하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

450

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 20g
    탄수화물
  • 30g
    지방

💡 팁

양념을 냉장 보관하면 맛과 식감이 좋아집니다.더 건강한 옵션으로는 살코기 부위를 사용하세요.균형 잡힌 식사를 위해 밥 또는 상추쌈과 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.