1/4 양배추를 얇게 채 썬다.

3-4 개의 소시지를 입에 넣기 좋은 크기로 자른다.

1 큰술 굴소스, 2 큰술 간장, 1 큰술 설탕, 2 큰술 요리술을 섞어 소스를 만든다.

3개의 계란을 볼에 풀어 부드럽게 섞는다.

파 1대를 다져 따로 놓는다.

재료 위에 약간의 후추를 뿌린다.

팬에 올리브 오일을 중불에서 데우고 양배추가 반투명해질 때까지 볶는다.

준비한 소스를 팬에 넣고 양배추와 골고루 섞는다.

팬에 원을 그리며 풀어놓은 계란을 부어 부드럽게 익힌다.