소시지에 얇은 칼집을 내어 고르게 익힐 수 있도록 한다.

끓는 물에 소시지를 잠시 데쳐 기름기를 제거하고 칼집을 더 선명하게 만든다.

케첩, 간장, 굴소스, 설탕, 식초를 섞어 소스를 만든다. 선택적으로 마늘을 다져 풍미를 더할 수 있다.

중불에서 팬에 양파를 볶아 반투명해지도록 만든다.

데친 소시지를 팬에 넣고 양파와 함께 볶는다.

준비한 소스를 팬에 붓고 소시지가 잘 코팅될 때까지 볶는다.