소시지 속을 채운 양파
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 4 인분
- $15
소시지 속을 채운 양파
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 4 인분
- $15
재료
주 재료
- 🧅 큰 붉은 양파 3개
- 이탈리안 소시지 12온스
향신료 및 양념
- 올리브 오일 1큰술
- 🧂 코셔 소금 1/2작은술
- 검은 후추 1/2작은술
- 말린 파슬리 2작은술
- 말린 타임 잎 1작은술
- 다진 마늘 2쪽
치즈
- 파마산 치즈 1/2컵 (나눠서 사용)
빵가루와 육수
- 판코 빵가루 1/4컵
- 닭고기 육수 1컵
- 화이트 와인 1/2컵
유제품
- 무염 버터 2큰술
단계
오븐을 400°F(200°C)로 예열하세요. 양파를 깨끗이 손질하고 반으로 자른 후 그릇 모양으로 준비하며, 가운데를 파낸 부분은 따로 보관합니다.
양파 위에 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추로 간을 한 다음, 오븐에서 약 30-40분 동안 부드러워질 때까지 굽습니다.
파낸 양파를 잘게 썰어 버터와 함께 볶아 10-15분간 캐러멜라이즈합니다.
캐러멜라이즈한 양파, 이탈리안 소시지, 파슬리, 타임, 마늘, 파마산 치즈 절반, 그리고 판코를 섞어 6등분하여 양파 그릇에 채웁니다.
닭고기 육수와 화이트 와인을 베이킹 접시에 붓고 속을 채운 양파를 15분간 굽습니다. 남은 파마산을 뿌리고 추가로 15분 더 구워 치즈가 노릇해지고 소시지의 내부 온도가 160°F(70°C)에 도달하도록 합니다.
영양 성분
1인분당🔥
516
칼로리
- 23g단백질
- 21g탄수화물
- 36g지방
💡 팁
더 달콤한 맛을 위해 붉은 양파를 선택하세요. 흰색 또는 노란색 양파도 사용 가능합니다.매운맛의 이탈리안 소시지는 맛이 진한 편이고, 순한 소시지를 선호하는 분들은 순한 버전을 사용할 수 있습니다.육즙을 흡수하기 위해 바게트와 함께 곁들이면 완벽한 식사가 됩니다.소시지의 내부 온도가 식품 안전 기준에 도달했는지 확인하려면 오븐용 온도계를 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.