콘약을 입에 넣기 좋은 크기로 자르고 끓는 물에 식초 1 큰술과 함께 데쳐주세요.

콘약을 데치는 동안 새송이버섯을 씻어서 비슷한 크기로 자릅니다.

데친 콘약을 체에 밭친 후 프라이팬에 넣습니다. 들깻가루를 제외한 모든 양념 재료를 넣고 센 불에서 볶아주세요.

콘약이 어느 정도 색이 나고 소스가 약간 줄어들면 중불로 낮춥니다.

프라이팬에 새송이버섯을 넣고 약불에서 볶다가 버섯에서 물이 나오면 점차 열을 높입니다.

버섯 물이 증발하고 요리가 촉촉해졌을 때 불을 끄고 들깻가루를 섞어줍니다.