풍미 가득한 구운 뿌리채소
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 인분
- $10
풍미 가득한 구운 뿌리채소
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 인분
- $10
재료
채소
- 🥕 다진 당근 4개
- 🥔 다진 감자 2컵
- 다진 생 비트 1컵
- 🧅 다진 양파 1개
- 🧄 다진 마늘 4쪽
- 찢은 비트 잎 1컵
단백질
- 물기 제거한 통조림 병아리콩 ¼컵
양념
- 올리브 오일 2큰술
- 말린 타임 잎 1큰술
- 🧂 취향에 따라 소금과 후추
액체
- 🍷 드라이 화이트 와인 ⅓컵
단계
1
오븐을 섭씨 200도(화씨 400도)로 예열하세요.
2
9x13인치 베이킹 접시에 당근, 감자, 비트, 양파, 마늘, 병아리콩을 넣고 올리브 오일을 뿌린 다음 타임, 소금, 후추로 간을 하고 잘 섞어주세요.
3
오븐에서 중간에 한 번 저으면서 약 30분 동안 굽습니다.
4
베이킹 접시를 꺼내 와인을 섞은 후 다시 오븐에 넣고 와인이 거의 증발하고 채소가 부드러워질 때까지 약 15분 더 굽습니다.
5
비트 잎을 넣고 채소의 열로 살짝 숨이 죽도록 저어줍니다. 서빙 전에 취향에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
영양 성분
1인분당🔥
143
칼로리
- 3g단백질
- 21g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
더 강한 풍미를 원한다면 굽는 동안 신선한 로즈마리를 추가하세요.채소를 고르게 자르면 균일하게 조리됩니다.비트 잎 대신 시금치나 케일을 사용해 보세요.청소하기 쉽게 베이킹 시트 위에 유산지를 깔아주세요.단백질 메인 요리와 함께 곁들이면 완벽한 식사가 됩니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.