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가리비 세비체 (키닐라우 나 가리비)

비용 $25, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 인분
  • $25

재료

  • 해산물

    • 12온스 바다 가리비

  • 양념 및 식초

    • ¾ 컵 향신료 코코넛 식초
    • 1 ½ 티스푼 칼라만시 주스
    • 레몬 껍질 1꼬집

  • 오일 및 지방

    • 1큰술 식물성 기름

  • 채소

    • 🧅 2개 중간 크기의 로마 토마토, 다진 것
    • ½ 컵 다진 적양파
    • 1큰술 다진 신선한 생강
    • 1개의 태국 고추, 씨를 제거하고 다진 것
    • ¼ 컵 사선으로 썬 파의 녹색 부분

  • 기타

    • 1큰술 굵게 다진 마늘 (선택 사항)
    • 맛에 따라 플뢰 드 셀

단계

1

대형 볼에 가리비와 향신료 코코넛 식초를 섞습니다. 덮고 15분 동안 또는 원하는 단단함이 될 때까지 차게 보관합니다. 즉시 물기를 빼고 식초는 따로 보관하며 작은 접시나 4등분한 코코넛 껍질에 배열합니다.

2

팬에 기름을 중불로 가열합니다. 마늘을 넣고 노릇하고 바삭해질 때까지 약 3~5분간 볶습니다.

3

예약된 식초와 토마토, 적양파, 생강, 태국 고추, 칼라만시 주스를 섞습니다. 가리비 위에 토마토 혼합물을 올리고 파와 튀긴 마늘을 뿌립니다. 레몬 껍질과 플뢰 드 셀로 마무리합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

101

칼로리

  • 10g
    단백질
  • 4g
    탄수화물
  • 3g
    지방

💡 팁

가리비가 신선하고 맛을 위해 적절히 헹궈졌는지 확인하십시오.칼라만시 주스를 구할 수 없으면 라임 주스로 대체할 수 있습니다.신선도와 산미를 유지하기 위해 준비 후 즉시 제공하십시오.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.