오븐을 375°F(190°C)로 예열하고 9x13인치의 베이킹 접시를 기름칠하십시오.

베이킹 접시에 감자 조각의 1/3을 펼치고, 양파의 1/3을 위에 올리고, 밀가루 3큰술을 뿌리고, 위에 버터 2큰술을 배열합니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 이 과정을 두 번 더 반복하십시오.

우유를 소스팬에서 따뜻하게 하고, 층층이 쌓은 감자와 양파 위에 감자 조각의 윗부분에 닿을 때까지 붓습니다.

예열된 오븐에서 45-60분 동안 굽습니다. 감자가 부드러워지고 윗부분이 거품이 일며 황금빛 갈색이 되면 완성입니다. 흘러나온 것을 받기 위해 베이킹 시트를 아래에 놓으십시오.