토마토를 씻은 후 잘게 썰어주세요.

계란을 그릇에 풀고 소금을 약간 넣어 고루 저어줍니다.

프라이팬에 식물성 기름을 데우고 계란물을 부은 후 빠르게 저어서 계란이 응고되면 꺼내 둡니다.

프라이팬을 다시 가열하고 토마토를 넣어 주스가 나올 때까지 볶다가, 계란을 넣고 고루 섞어줍니다.