쉐리의 완벽한 수비드 계란
비용 $3, 절약하다 $4
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 인분
- $3
쉐리의 완벽한 수비드 계란
비용 $3, 절약하다 $4
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 인분
- $3
재료
주 재료
- 🥚 계란 6개
단계
1
내열 용기에 물을 채우고 수비드 조리기를 준비합니다. 온도를 150°F(66°C)로 설정하세요.
2
달걀을 덮을 만큼의 얼음물이 담긴 그릇을 준비하고 따로 놓아둡니다.
3
소스팬에 물을 채우고 끓입니다. 계란을 넣고 흰자가 완전히 익을 때까지 정확히 5분간 삶습니다. 그런 다음 계란을 얼음물에 옮겨 조리 과정을 멈춥니다(최소 1분 이상).
4
계란을 수비드 용기의 물에 넣고 타이머를 40분으로 설정합니다.
5
즉시 서빙하거나 냉장 보관한 후 몇 분 동안 수비드 또는 뜨거운 물에 다시 가열합니다.
영양 성분
1인분당🔥
63
칼로리
- 6g단백질
- 0g탄수화물
- 4g지방
💡 팁
수비드 조리는 완벽한 식감을 얻기 위한 정밀한 온도 제어를 보장합니다.조리 과정을 효과적으로 멈추려면 계란이 얼음물에 완전히 잠기도록 하세요.편의를 위해 냉장고에 일주일까지 보관했다가 수비드나 뜨거운 물에서 다시 데워 드실 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.