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새우와 오크라 구umbo

비용 $25, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 인분
  • $25

재료

  • 해산물

    • 🦐 중형 새우 2파운드 - 껍질을 벗기고 내장을 제거한

  • 향신료

    • 🧂 취향에 따라 소금과 후추
    • 취향에 따라 카이엔 후추

  • 야채

    • 오크라 2파운드, 다진 것
    • 🍅 토마토 1개, 다진 것
    • 🧅 양파 1컵, 다진 것
    • 🧄 마늘 4쪽, 다진 것
    • 셀러리 ½컵, 다진 것
    • 녹색 피망 ½컵, 다진 것
    • 파 ½컵, 다진 것

  • 액체

    • 💧 물 12컵

  • 조미료

    • 토마토 페이스트 1큰술

  • 오일

    • 올리브 오일 ½컵

단계

1

소금, 후추 및 카이엔으로 새우를 간하고 따로 놓아둡니다.

2

큰 냄비에 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 오크라를 넣고 가끔씩 저어가며 30분간 볶습니다.

3

토마토 페이스트, 다진 토마토, 양파, 마늘, 셀러리 및 녹색 피망을 추가합니다. 15분 더 볶습니다.

4

물을 넣고 취향에 따라 추가로 소금과 후추로 간을 합니다. 끓기 시작하면 열을 낮추고 45분 동안 뭉근히 끓입니다.

5

양념한 새우를 넣고 20분 더 뭉근히 끓입니다.

6

마지막으로 파를 수프에 넣고 섞은 후 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

394

칼로리

  • 35g
    단백질
  • 18g
    탄수화물
  • 21g
    지방

💡 팁

풍미를 더하려면 게살이나 바닷가재를 추가해 보세요.더 든든한 메인 요리로 즐기려면 찐밥 위에 드세요.바삭한 프랑스 빵이 구움과 잘 어울립니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.