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새우와 소시지, 닭고기 구umbo

비용 $25, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 인분
  • $25

재료

  • 베이스

    • ½ 컵 다목적 밀가루
    • 2 큰술 식물성 기름
  • 채소 및 허브

    • 🧅 2 컵 다진 양파
    • 2 컵 다진 녹색 피망
    • 🧄 6 쪽 다진 마늘
    • 2 작은 술 말린 타임
    • 2 개의 월계수 잎
    • 취향에 따라 소금과 후추
  • 단백질

    • 1 파운드 이탈리안 소시지
    • 1 파운드 조리된, 찢어진 닭고기
    • 🍤 껍질을 벗기고 정맥을 제거한 1 파운드 생 새우
  • 액체

    • 🍅 3 (14.5 온스) 통조림 주스 포함 다진 토마토
    • 2 컵 치킨 육수
    • 1 ½ 컵 매운 토마토-야채 주스 칵테일 (예: V8®)
  • 양념

    • 4 작은 술 크레올 시즈닝

단계

1

밀가루를 중-약불로 가열하면서 큰 무거운 냄비에서 약 15분 동안 갈색으로 변할 때까지 저어주세요. 갈색으로 변한 밀가루를 볼에 부어주고 냄비를 다시 불 위에 올려주세요.

2

불을 중불로 올리고 냄비에 기름을 추가하세요. 약 7분 동안 기름에 양파와 피망을 살짝 부드러워질 때까지 저어주세요.

3

다진 마늘, 타임, 월계수 잎을 양파 혼합물에 넣고 1분간 저어주세요. 소시지를 양파 혼합물에 넣고 갈색으로 바삭해질 때까지 5~10분간 저어주세요.

4

주스를 포함한 다진 토마토, 찢은 닭고기, 치킨 육수, 야채 주스 칵테일, 갈색으로 변한 밀가루, 크레올 시즈닝을 소시지 혼합물에 넣으세요. 끓여서 열을 낮추고 냄비를 덮고 종종 저어주며 20~30분간 끓여주세요.

5

새우를 소시지-닭고기 혼합물에 붓고 약한 끓임 상태로 만들어주세요. 새우가 바깥쪽이 분홍빛이고 가운데가 더 이상 투명하지 않을 때까지 약 5분간 조리해주세요.

6

월계수 잎을 버리고 취향에 따라 구umbo에 소금과 후추로 간을 해주세요.

영양 성분

1인분당

🔥

377

칼로리

  • 31g
    단백질
  • 23g
    탄수화물
  • 18g
    지방

💡

베이스 맛을 위해 밀가루를 고르게 갈색으로 굽는 것이 중요합니다.매운 야채 주스 칵테일이나 크레올 시즈닝을 더 많이 또는 적게 사용하여 열 정도를 조정할 수 있습니다.남은 구umbo는 최대 3일간 냉장 보관하거나 오래 보관하기 위해 냉동할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.