
새우와 소시지, 닭고기 구umbo
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 인분
- $25
새우와 소시지, 닭고기 구umbo
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 인분
- $25
재료
베이스
- ½ 컵 다목적 밀가루
- 2 큰술 식물성 기름
채소 및 허브
- 🧅 2 컵 다진 양파
- 2 컵 다진 녹색 피망
- 🧄 6 쪽 다진 마늘
- 2 작은 술 말린 타임
- 2 개의 월계수 잎
- 취향에 따라 소금과 후추
단백질
- 1 파운드 이탈리안 소시지
- 1 파운드 조리된, 찢어진 닭고기
- 🍤 껍질을 벗기고 정맥을 제거한 1 파운드 생 새우
액체
- 🍅 3 (14.5 온스) 통조림 주스 포함 다진 토마토
- 2 컵 치킨 육수
- 1 ½ 컵 매운 토마토-야채 주스 칵테일 (예: V8®)
양념
- 4 작은 술 크레올 시즈닝
단계
밀가루를 중-약불로 가열하면서 큰 무거운 냄비에서 약 15분 동안 갈색으로 변할 때까지 저어주세요. 갈색으로 변한 밀가루를 볼에 부어주고 냄비를 다시 불 위에 올려주세요.
불을 중불로 올리고 냄비에 기름을 추가하세요. 약 7분 동안 기름에 양파와 피망을 살짝 부드러워질 때까지 저어주세요.
다진 마늘, 타임, 월계수 잎을 양파 혼합물에 넣고 1분간 저어주세요. 소시지를 양파 혼합물에 넣고 갈색으로 바삭해질 때까지 5~10분간 저어주세요.
주스를 포함한 다진 토마토, 찢은 닭고기, 치킨 육수, 야채 주스 칵테일, 갈색으로 변한 밀가루, 크레올 시즈닝을 소시지 혼합물에 넣으세요. 끓여서 열을 낮추고 냄비를 덮고 종종 저어주며 20~30분간 끓여주세요.
새우를 소시지-닭고기 혼합물에 붓고 약한 끓임 상태로 만들어주세요. 새우가 바깥쪽이 분홍빛이고 가운데가 더 이상 투명하지 않을 때까지 약 5분간 조리해주세요.
월계수 잎을 버리고 취향에 따라 구umbo에 소금과 후추로 간을 해주세요.
영양 성분
1인분당🔥
377
칼로리
- 31g단백질
- 23g탄수화물
- 18g지방
💡 팁
베이스 맛을 위해 밀가루를 고르게 갈색으로 굽는 것이 중요합니다.매운 야채 주스 칵테일이나 크레올 시즈닝을 더 많이 또는 적게 사용하여 열 정도를 조정할 수 있습니다.남은 구umbo는 최대 3일간 냉장 보관하거나 오래 보관하기 위해 냉동할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.