새우와 훈제 소시지 잠발라야
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $20
새우와 훈제 소시지 잠발라야
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $20
재료
기본 재료
- 올리브 오일 1 큰술
- 슬라이스한 훈제 소시지 1 (12온스) 패키지
- 🧅 다진 노란 양파 2컵
- 다진 셀러리 1컵
- 다진 빨간 피망 1컵
- 🧄 다진 마늘 2 큰술
- 씨를 제거하고 다진 할라피뇨 고추 1개
- 익히지 않은 자스민 쌀 2컵
- 🍗 무염 닭고기 육수 3컵
- 🍅 물기를 제거한 다진 토마토 1 (14.5온스) 캔
- 🧂 코셔 소금 1½ 티스푼
- 카이엔 고추 ½ 티스푼
- 🍤 껍질을 벗기고 내장을 제거한 대형 새우 1파운드
- 얇게 썬 파 ½컵
- 🍋 신선한 레몬 주스 2 큰술
단계
1
큰 네덜란드 오븐에 중~높은 열로 기름을 데웁니다. 훈제 소시지를 넣고 가끔씩 저어주면서 약 6분 동안 익혀서 살짝 갈색이 나도록 합니다.
2
다진 양파, 셀러리, 빨간 피망, 다진 마늘, 할라피뇨를 넣습니다. 약 5-6분 동안 자주 저어주면서 채소가 부드러워지도록 요리합니다.
3
자스민 쌀을 넣고 30초 동안 계속 저어줍니다.
4
닭고기 육수, 다진 토마토, 코셔 소금, 카이엔 고추를 추가합니다. 끓어오르면 덮고 열을 중~낮게 줄입니다. 쌀이 거의 익을 때까지 약 10분 동안 끓입니다.
5
새우를 넣고 덮고 약 4분 동안, 또는 새우가 분홍빛으로 변하고 완전히 익을 때까지 요리합니다.
6
열에서 내립니다. 썬 파와 레몬 주스를 넣고 섞어줍니다. 원하면 추가로 파를 장식합니다.
영양 성분
1인분당🔥
414
칼로리
- 20g단백질
- 50g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
더 좋은 맛과 질감을 위해 신선한 새우를 사용하세요.시간을 절약하려면 모든 채소와 새우를 미리 준비하세요.남은 음식은 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있으며 전자레인지나 스토브탑에서 다시 데울 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.