냄새를 제거하기 위해 100g의 새우를 찬물에 넣고 요리용 와인이나 미린 1 큰술을 추가합니다.

새우를 건져내어 물기를 제거합니다.

액체를 제거하기 위해 체를 사용해 5-6 큰술의 단맛 옥수수를 물기 제거합니다.

팬을 가열하고 1/2 큰술의 버터를 녹인 후, 옥수수를 넣고 잘 저어줍니다.

1 큰술의 설탕을 추가하고 잘 섞이도록 저어줍니다.

2 바퀴의 마요네즈와 새우를 넣고 새우가 분홍색과 금색으로 변할 때까지 조리합니다.

모짜렐라 치즈 3줌을 아낌없이 뿌립니다.

팬을 덮고 치즈가 녹아 부드러워질 때까지 약불에서 조리합니다.