냄비에 물을 2/3 정도 채우고 소금 한 꼬집을 넣은 후 끓입니다. 파스타를 8-10분 동안 삶아주세요.

파스타를 건지고 면수는 따로 보관합니다.

마늘과 고추를 얇게 썰어주세요.

새우 머리의 날카로운 부분을 다듬어 준비합니다.

팬에 기름을 두르고 마늘과 고추를 볶습니다.

팬에 새우와 버터를 넣고 약불로 조리합니다.

삶은 파스타, 면수 한 국자, 굴소스를 팬에 넣고 잘 섞어줍니다.

파스타를 깔끔하게 접시에 담습니다.