모든 재료를 준비하세요. 부드러운 두부는 한입 크기로 자르고 양파는 얇게 썰어주세요.

소금을 약간 넣고 계란 2개를 잘 섞어주세요.

새우젓 1작은술을 잘게 다지세요.

냄비에 물 500ml와 다시마, 말린 멸치를 넣고 높은 열로 끓입니다. 끓으면 중약불로 낮추고 10분 동안 끓이세요.

10분 후 다시마를 제거하고 양파를 넣으세요. 높은 열로 3분 더 끓이세요.

냄비에 부드러운 두부를 넣으세요.

끓기 시작하면 다진 새우젓을 넣으세요.

다진 파를 넣고 멸치를 냄비에서 꺼내세요.

열을 낮추고 계란을 원을 그리며 천천히 붓습니다.

불을 끄고 냄비를 덮은 다음 2-3분 동안 그대로 두세요.