오븐을 400°F(200°C)로 예열하세요. 조리용 스프레이를 뿌린 베이킹 시트를 준비하세요.

준비된 베이킹 시트에 토마토 반쪽을 배열하세요. 토마토 위에 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추로 간을 하세요.

예열된 오븐에서 가장자리가 바삭해질 때까지 토마토를 굽습니다(약 35분). 식힌 후 작게 썰어주세요.

소금물이 끓는 물에 천사의 머리카락 파스타를 알덴테 상태가 될 때까지 약 4-5분간 저어가며 삶아주세요; 물기를 빼고 큰 볼에 옮겨주세요.

낮은 열에서 버터를 녹입니다. 양파, 마늘, 그리고 바질 절반을 버터에 투명해질 때까지 약 5분간 요리하고 저어주세요.

새우, 토마토 조각, 버섯, 마늘 가루를 프라이팬에 추가합니다. 중~낮은 열에서 새우가 분홍색으로 익을 때까지 약 6분간 요리하고 저어주세요.