새우 스캠피와 함께 즐기는 밥
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 인분
- $20
새우 스캠피와 함께 즐기는 밥
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 인분
- $20
재료
주 재료
- 🦐 1 ½ 파운드의 새우, 껍질과 내장을 제거한 것
- 🍚 1 ½ 컵의 백미밥
소스 및 양념
- ¼ 컵의 엑스트라 버진 올리브 오일
- 2 큰술의 무염 버터
- ¼ 컵의 다진 샬롯
- 🧄 2 큰술의 다진 마늘 (분할 사용)
- ½ 컵의 드라이 화이트 와인
- 🍋 ¼ 컵의 신선하게 짜낸 레몬 주스
- 🧂 ½ 티스푼의 소금
- ⅛ 티스푼의 갓 간 검은 후추
- ⅛ 티스푼의 다진 고추 플레이크, 또는 취향에 따라 조절
- 4개의 신선한 타임 가지
- 🌿 3 큰술의 다진 신선한 파슬리
- 6개의 장식용 신선한 타임 가지 (선택 사항)
단계
1
큰 비스틱 프라이팬에 올리브 오일과 버터를 넣고 중불에서 버터가 녹을 때까지 가열합니다. 샬롯을 넣고 부드러워질 때까지 2~3분간 볶습니다. 마늘을 넣고 1분 정도 향이 날 때까지 볶습니다.
2
화이트 와인과 레몬 주스를 붓습니다. 소금, 후추, 고추 플레이크로 간을 하고 섞어줍니다. 끓기 시작하면 4분간 조리합니다.
3
새우와 4개의 타임 가지를 넣고 새우가 막 색이 변하기 시작할 때까지 2~3분간 조리합니다. 새우를 조리액에서 건져내어 접시에 담아 따로 보관합니다.
4
액체를 반으로 줄어들 때까지 3~5분간 계속 끓입니다.
5
새우를 다시 프라이팬에 넣고 타임 가지는 제거한 후 파슬리를 넣습니다. 새우가 바깥쪽이 선명한 분홍색이고 속살이 불투명해질 때까지 1~2분간 조리합니다.
6
뜨겁고 폭신한 밥 위에 새우와 소스를 올립니다. 원하는 경우 각 접시에 신선한 타임 가지로 장식합니다.
영양 성분
1인분당🔥
335
칼로리
- 26g단백질
- 20g탄수화물
- 16g지방
💡 팁
더 밝은 맛을 위해 신선한 레몬 주스를 사용하세요.알코올 없는 버전을 원하시면 화이트 와인을 치킨 육수로 대체하십시오.최상의 결과를 위해 고품질의 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.