고수-라임 크레마를 곁들인 새우 타코
비용 $30, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 20 인분
- $30
고수-라임 크레마를 곁들인 새우 타코
비용 $30, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 20 인분
- $30
재료
해산물
- 🦐 2파운드 대형 냉동 껍질을 벗기고 내장을 제거한 새우, 해동
양념 및 향신료
- 1½ 티스푼 칠리 파우더
- 🧄 1티스푼 신선하게 다진 마늘
- ½ 티스푼 파프리카
- ½ 티스푼 구운 큐민
- ½ 티스푼 양파 가루
- 🧂 ½ 티스푼 소금
- ½ 티스푼 후추
- ¼ 티스푼 고수 가루
- 🍊 ¼ 티스푼 벨렌시아 오렌지 껍질 강판
오일 및 지방
- 2큰술 올리브 오일, 또는 필요한 경우 더 추가
유제품
- 🥛 2큰술 사워크림
감귤류 및 허브
- 🍋 1개 라임, 껍질 강판 및 즙
- 1티스푼 신선한 고수 다짐
건조 양념
- ¼ 티스푼 마늘 가루
- 🧂 소금과 후추 한 꼬집
토르티야
- 🌮 20장(6인치) 옥수수 토르티야
가니쉬
- ½ 묶음 신선한 고수, 다짐, 또는 취향에 따라
- 🍋 2개 라임, 쐐기 모양으로 자른 것, 또는 필요에 따라
단계
1
찬물에 해동한 새우를 헹구고 물기를 빼고 건조시킵니다.
2
볼에 새우, 칠리 파우더, 마늘, 파프리카, 큐민, 양파 가루, 소금, 후추, 고수 가루, 그리고 오렌지 껍질 강판을 넣고 잘 섞습니다.
3
비스듬하고 넓은 프라이팬에 올리브 오일을 중~높은 열로 데웁니다. 새우를 추가하고 각 면당 4~5분간 밝은 분홍색이 되고 불투명해질 때까지 요리합니다.
4
사워크림, 라임즙, 라임껍질 강판, 고수, 마늘가루, 소금 및 후추를 함께 섞어 크레마를 준비합니다.
5
팬이나 그릴에서 낮은 열로 옥수수 토르티야를 각면당 1~2분간 가열합니다. 타지 않도록 주의하세요.
6
크레마를 각 토르티야 위에 펴 발라 새우, 아보카도 조각, 적양파, 고수, 할라피뇨를 추가하여 타코를 만듭니다. 라임 쐐기와 추가 크레마와 함께 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
147
칼로리
- 10g단백질
- 15g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
가능하면 신선한 새우를 사용해 최상의 맛을 느껴보세요.사용하기 직전에 토르티야를 따뜻하게 데워 유연하게 만드세요.시간 절약을 위해 크레마를 하루 전에 만들어 두세요.취향에 따라 토핑을 추가하세요, 예: 다진 토마토나 채썬 상추.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.