감자를 한입 크기로 자르고 최소 30분 동안 물에 담가 전분을 제거하세요.

팬에 기름을 데우고 감자를 가볍게 볶으세요.

다진 마늘 0.5큰술을 추가하고 더 볶으세요.

팬에 약간의 물을 추가하여 감자를 살짝 덮을 정도로 만드세요.

간장 2큰술, 굴소스 0.5큰술, 옥수수 시럽 3큰술을 넣으세요.

모든 감자가 양념으로 골고루 코팅되도록 잘 저어주세요.

참깨를 뿌리고 감자를 계속 졸이세요.