파스타와 가지를 준비합니다.

가지를 씻어서 얇게 썰어주세요.

소금 한 꼬집과 조리용 기름을 넣은 물을 끓이고, 파스타를 8분 동안 삶으세요.

팬에 조리용 기름을 데우고 썬 가지를 넣으세요.

가지를 부드럽고 노릇노릇해질 때까지 익혀주세요.

삶은 파스타를 팬에 넣고 가지와 함께 살짝 볶아주세요.

팬을 기울이고 옆쪽으로 간장을 부어 30초 정도 캐러멜화시켜 주세요.

나머지 양념(미림, 옥수수 시럽, MSG, 고추 조각, 후추, 소금)을 추가하세요.

모든 재료를 골고루 섞어주세요.