양파, 당근, 대파를 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요. 어묵은 뜨거운 물로 세척한 후 얇게 채썰어 준비합니다.

당면은 물에 30분 정도 불린 후 깨끗이 헹궈 물기를 빼주세요.

팬에 해바라기유를 두르고 양파를 투명해질 때까지 볶아주세요.

당근을 넣고 살짝 부드러워질 때까지 볶아줍니다.

어묵을 넣고 노릇하게 볶아주세요.

불린 당면을 넣고 다른 재료들과 잘 섞어주세요.

다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다.

간장 4큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 필요시 간장 2큰술을 더 추가하여 간을 조절하세요.

대파를 넣고 짧게 볶아주세요.