CookPal AI
recipe image

간단하고 세련된 한국식 부드러운 두부 반찬

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 인분
  • $5

재료

  • 주 재료

    • 1블록의 부드러운 두부
    • 💧 1컵의 물
    • 1큰술의 멸치 가루
    • 한 줌의 잘게 썬 김치
    • 0.5큰술의 참기름
    • 0.5-1큰술의 간장
    • 한 꼬집의 미역 조각
    • 한 꼬집의 참깨
    • 한 꼬집의 다진 파

  • 양념 소스

    • 🧄 0.5큰술의 다진 마늘
    • 1-2큰술의 다진 파
    • 1개의 다진 고추
    • 4큰술의 간장
    • 💧 6큰술의 물
    • 2큰술의 고춧가루
    • 1큰술의 참기름
    • 한 꼬집의 참깨

단계

1

부드러운 두부를 두꺼운 조각으로 자르고 원형 모양은 유지하세요.

2

김치를 가볍게 흔들어 남은 액체를 제거한 후 작은 조각으로 잘라주세요.

3

다진 마늘, 파, 고추, 간장, 물, 고춧가루, 참기름, 참깨를 볼에 섞어 양념 소스를 준비하세요.

4

웍에 물 1컵과 멸치 가루 1큰술을 넣고 끓입니다. 또는 만들어진 멸치 육수를 사용하세요.

5

끓는 육수에 부드러운 두부를 넣고 강한 불에서 요리합니다.

6

한 번 끓으면 참기름 0.5큰술을 넣고 계속 요리합니다.

7

간장 0.5-1큰술을 추가하고 잠시 끓입니다.

8

요리된 두부를 넓은 접시에 옮겨 담고 썰어둔 김치, 양념 소스, 미역 조각, 참깨, 파를 얹어주세요.

영양 성분

1인분당

🔥

150

칼로리

  • 10g
    단백질
  • 8g
    탄수화물
  • 5g
    지방

💡 팁

깊은 풍미를 위해 오래된 김치를 사용하세요.시간 절약을 위해 양념 소스를 미리 준비하세요.따뜻하게 제공하면 가장 좋은 맛과 식감을 느낄 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.