두부를 1cm 크기로 자르고, 양파는 다지고, 파와 청양고추는 얇게 썬다.

모든 양념 재료를 볼에 섞어 소스를 만듭니다.

물과 전분을 다른 볼에 섞어 전분 물을 준비합니다.

팬에 식용유를 넣고 중불에서 파를 볶습니다.

다진 양파를 추가하고 반투명해질 때까지 볶습니다.

다진 돼지고기와 후추를 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 볶습니다.

준비된 소스와 100ml 물을 붓고 고열로 볶습니다.

열을 중~저온으로 낮추고 두부를 넣고 부수지 않도록 조심스럽게 섞습니다.

소스가 걸쭉해지면 전분 물, 청양고추 및 참기름을 넣고 잘 섞은 후 불을 끕니다.