양파를 얇게 썰어 차가운 물에 최소 10분간 담가 매운 맛을 제거합니다.

팬에 삼겹살을 바삭하게 될 때까지 굽습니다.

간장, 미림, 물, 다진 마늘, 설탕, 옥수수 시럽, 후추 등 모든 소스 재료를 섞습니다.

준비한 소스를 삼겹살이 익은 팬에 붓고 약불에서 끓입니다.

소스에 삼겹살을 3-4분 정도 끓여 맛이 배도록 합니다.

담근 양파를 깨끗이 헹구어 밥 위에 놓습니다.