양파, 부추, 당근을 잘게 다지고 어묵은 쫄깃한 식감을 위해 약간 큰 사각형으로 자릅니다.

팬에 식용유를 두르고 부추가 노릇노릇하고 향이 날 때까지 볶습니다.

다진 모든 재료를 팬에 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 익을 때까지 볶아주세요.

밥을 팬에 넣고 굴소스와 간장을 넣어 간을 한 다음 잘 섞어줍니다.

센 불에서 밥을 볶아 푹신하고 잘 섞일 때까지 볶습니다.

불을 끄고 참기름을 넣은 후 잘 섞어줍니다.