간단한 칠면조 절임
비용 $8.5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 1,200 Min
- 30 인분
- $8.5
간단한 칠면조 절임
비용 $8.5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 1,200 Min
- 30 인분
- $8.5
재료
절임 재료
- 💧 물 1갤런
- 🧂 코셔 소금 2컵
- 🍯 다크 브라운 슈가 1 ½컵
- 큰 월계수 잎 3장
- 통후추 1큰술
- 말린 로즈메리 2 ½티스푼
- 말린 타임 2 ½티스푼
- 정향 12개
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
큰 양은냄비에 물을 끓입니다.
3
소금과 갈색 설탕을 저어 녹인 후 다시 끓입니다.
4
월계수 잎, 후추, 로즈메리, 타임, 정향을 넣고 중~약불에서 15~20분간 끓입니다.
5
불에서 내리고 완전히 식힌 후 사용하세요.
6
해동한 칠면조를 큰 비반응성 용기에 넣고 식힌 절임액을 붓습니다.
7
칠면조가 잠길 정도로 차가운 물을 추가하고 8~12시간 동안 냉장 보관합니다.
8
칠면조를 절임액에서 꺼내 실온에서 약 2시간 동안 두세요.
9
좋아하는 레시피를 따라 칠면조를 요리하세요.
영양 성분
1인분당🔥
44
칼로리
- 0g단백질
- 11g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
절임하기 전에 칠면조가 완전히 해동되었는지 확인하세요.화학 반응을 피하기 위해 플라스틱이나 스테인레스와 같은 비반응성 용기를 사용하세요.시간을 절약하기 위해 절임액은 하루 전에 미리 준비할 수 있습니다.절임 후 요리하기 전에 칠면조를 충분히 헹궈서 물기를 제거하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.